על החברת ברטלו (Bertelloׂ)
חברת ברטלו (לשעבר נאפולי) נכנסה לתודעה לאחר שהשיקה את הטאבון הביתי שלה בקמפיין גיוס המונים אמריקאי (קיקסטארטר) והצליחה לגייס את מלא הסכום תוך 24 שעות בלבד! בנוסף לכך בשנת 2020 הציגו את הטאבון הביתי של ברטלו בתוכנית הטלוויזיה "הכרישים" הגרסה האמריקאית ובכך זכו לחשיפה עצומה (בעיקר בארצות הברית) בישראל החברה אומנם קצת פחות מוכרת לעומת Gozney או Ooni אבל עדיין תמצאו את הטאבונים שלהם בכמה וכמה בתים כאן.
הטאבונים הביתיים של חברת ברטלו (Betello)
לחברת ברטלו כיום 2 דגמים של טאבונים ביתיים כשרק אחד מהם זמין בישראל.
הטאבון הראשון הוא הטאבון המוכר: טאבון ביתי עם משטח אפייה בגודל 12" (בערך 30 ס"מ) במשקל של 15.6 ק"ג. על פי חברת ברטלו הטאבון מגיע לטמפרטורה של 450 מעלות צלזיוס תוך 15 דקות. הטאבון עשוי נירוסטה ובעל שכבת מגן מבודדת שנועדה למנוע כוויות. היתרון הבולט של הטאבון זה שהוא יכול לפעול על גז, עצים ופחמים וגם על ידי שילוב שלהם אם כי שימו לב הטאבון מגיע ללא מבער גז שצריך לקנות בנפרד. בקיצור יש לנו פה טאבון משולב לאפיית פיצות בגודל 30 ס"מ עם עיצוב נחמד במחיר לא רע בכלל.
בנוסף שנתיים וחצי לאחר מכן חברת ברטלו הוציאו טאבון חדש: גרסת הגרדנה 16" (40 ס"מ) ושוקל בערך 28 ק"ג. ניתן להבין שהיתרון העיקרי של הטאבון הביתי החדש של חברת ברטלו הוא משטח האפייה הרחב שלו אשר ניתן להכניס אליו פיצות בגודל 40 ס"מ בנוסף לכך גם פתח הכניסה שלו גדול יותר משל הדגם הישן והרגליים שלו גבוהות יותר. בדגם הזה לא צריך לקנות מבער גז בנפרד הוא מגיע עם הטאבון והוא גם משופר לפיזור חום יעיל יותר בחלל בטאבון. גם בדגם הזה יכול לפעול באמצעות גז, עצים או פחמים ויתרון בולט הוא היכולת להשתמש גם בגז וגם בעצים/פחמים בו זמנית. בקיצור יש לנו פה גרסה משופרת של הדגם הישן עם הסקת מסקנות נכונה והמחיר? רק כשיגיע לישראל נדע להגיד.
לגבי כלים יעודיים ומאכלים שונים: כמובן שכמו רוב הטאבונים הביתיים שאנחנו מציגים במגזין גם בברטלו ניתן להכין מגוון רחב של מאכלים שונים למעט פיצות נפוליטניות – מאפים כמו סמבוסקים, למבעג'ון, פיתות. ירקות צלויים בטאבון, בשרים, עופות, דגים ועוד המון. את כל המאכלים האלה ניתן להכין באמצעות כלים יעודיים לטאבון שיכולים להתמודד עם חום גבוה – אנחנו תמיד ממליצים על ברזל יצוק בלבד.
על מגזין פיצה-יולו
את מגזין פיצה-יולו אנחנו כותבים מתוך אהבה לעולם הפיצות והטאבונים הביתיים. במגזין תמצאו מגוון תכנים שיעזרו לכם בעיקר לפני רכישה של טאבון ביתי. אנחנו תמיד כן בשבילכם לכל שאלה או בקשה – מוזמנים ליצור איתנו קשר בטופס בעמוד הבית.
רוצים לקרוא עוד?
