טאבונים ביתיים

לחובבי הלהבות: טאבון ביתי אוני פיירה | Ooni Fyra סקירה מלאה [2022]

Ooni Fyra
טאבון ה-Ooni Fyra מושלם לחובבי ניחוח העשן והעץ. בעזרת ה-Ooni Fyra תוכלו ליהנות מאפיה על בסיס פלטס (Wood Pellets) במאמץ מינימלי.
תוסיפו לזה משקל נמוך של 10 ק"ג וקיבלתם טאבון נייד קליל, יעיל שמוציא פיצות תוך 60-90 שניות עם טעמים מעושנים ועזים.

קפצו לחלק הרלוונטי :)

מה זה פלט (Wood Pellets)?

פלט או כדורי העץ הם בעצם תוצר דחיסה של המון שאריות או שבבי עץ. לוקחים שאריות עצים, טוחנים אותם על לכדי אבקה ולאחר מכן דוחסים אותם טוב טוב עד לקבלת התוצר הסופי.
בשנים האחרונות עובדים עם הפלט יותר ויותר ומשתמשים בו לטאבונים, מעשנות, קמינים ועוד.

פלט עץ
פלט עץ (Wood Pellets)

 

את הפלט ניתן להשיג במגוון חנויות בישראל (בעיקר חנויות לעצים, הסקה וכו') ואף להזמין ברחבי הרשת.
לחברת Ooni יש פלט משלה אבל למיטב ידיעתנו לא ניתן להשיג אותו בארץ. אין בעיה להשתמש בפלט של חברות אחרות.

על חברת Ooni

חברת אוני היא אחת מן החברות המובילות לייצור ומכירת טאבונים ביתיים/ניידים. היא לוקחת חלק נרחב במהפכת הטאבונים הביתיים ומנגישה את עולם הטאבונים גם לצרכנים פרטיים ולא רק למסעדות ובתי עסק.

תחילת העבודה שלהם הייתה בשנת 2012 שהשיקו טאבון ביתי בפרויקט גיוס המונים (Kickstarter) וכיום יש להם מגוון מרשים ביותר של טאבונים ביתיים והם זוכים להכרה גדולה בכל רחבי העולם.
אנחנו נסקר היום על דגם ה-Fyra, אחד הדגמים הקטנים והקלים של חברת Ooni שפועל על פלט עצים.
אם אתם פחות בקטע של עצים ואתם מחפשים טאבון גז – מוזמנים לקרוא על ה-Ooni Koda 16

מפרט ה-Ooni Fyra

  • משקל: 10 ק”ג
  • פועל על: פלט (Wood Pellets)
  • גודל פיצה: 12" (30 ס"מ)
  • מידות (ארוז):74.2×39.4×72.6 ס"מ
  • אבן שמוט: עובי 10 מ"מ גודל 33×33 ס"מ
  • חומר מעטפת: פלדת פחמן מצופה (קארבון)
  • זמני חימום: 15-20 דקות
  • טמפרטורה מקסימלית: 500 מעלות צלזיוס (על פי Ooni)

מחירו של ה-Ooni Fyra

ה-Ooni Fyra מאוד זול באופן יחסי לשאר טאבוני Ooni ועולה באתר הרשמי של החברה כ-349$ בלבד. למיטב ידיעתנו כיום אי אפשר להזמין מהאתר הרשמי של החברה ותצטרכו לרכוש אותו דרך חנות ישראלית.

מחירו של ה-Ooni Fyra בישראל עומד על בערך 1750 ש"ח שזה עדיין זול מאוד ביחס לטאבונים אחרים. כמובן שתצטרכו לקחת בחשבון שגם הפלט (Wood Pellets) עולה כסף ונרכש בנפרד ושהטאבון לא מגיע עם ציוד נוסף (נדבר על כך בהמשך הכתבה).

אנחנו ממליצים בחום לרכוש את הטאבון במקום אמין שנותן אחריות במידת הצורך!

יתרונות של ה-Ooni Fyra

  • פועל על עץ – מצוין לחובבי ז'אנר הבישול ואפיה עם עצים, נותן טעמים עזים של עישון ושריפה.
  • קל וקומפקטי – אחד מהטאבונים הכי קלים של חברת Ooni, מעולה למי שמחפש ניידות.
  • מגיע לחום גבוה – בעזרת הטאבון תוכלו לאפות פיצות מצוינות ב60-90 שניות.

חסרונות של ה-Ooni Fyra

  • שליטה בחום – בהתחלה צריך ללמוד איך עובדים עם ארובה ומתי צריך להוסיף עוד פלט. זה לגמרי ידע נרכש.
  • פלט עצים (Wood Pellets) – לא כל כך נפוץ בישראל, צריך למצוא חנויות ספציפיות שמוכרות את זה ולפעמים זה לא נגיש לכולן (לעומת גז, עצים רגילים או פחמים). 

נוחות שימוש של ה-Ooni Fyra

תראו אין ספק שעבודה עם טאבון עצים באופן כללי מצריכה קצת יותר עבודה מעבודה עם טאבון גז. צריך להוסיף עצים, לדאוג ללהבה, לשחק עם ידית הארובה וכו'. מי שרוכש טאבון שפועל על פלט/עצים/פחמים צריך להבין למה הוא נכנס וזה מתאים לאנשים שאוהבים/רוצים להכיר את התחום.

דגם ה-Fyra לא יותר מסובך מטאבוני עצים אחרים ואפילו להפך. השימוש בפלט מקל על העבודה, אין צורך לחתוך עצים וכל מה שצריך לעשות זה להדליק את הפלט הדלקה ראשונית ולאחר מכן למלא את החלק הייעודי שוב ושוב. חוץ מזה השימוש נוחות השימוש בטאבון סטנדרטית לחלוטין וכל אחד יכול לעשות זאת.

עיצוב ה-Ooni Fyra

דגם ה-Fyra מעוצב בצורה אלגנטית בדיוק כמו שאר המוצרים של חברת Ooni.
הוא מהודר בכיפת הקארבון האופיינית לחלק מהטאבונים שלהם. בעל 3 רגליים קלאסיות עם חומר למניעת החלקות בחלקן התחתון. יש לו שני פתחים עליונים – אחד הוא לארובה שמגיעה עם ידית פתיחה וסגירה (כך קובעים את גובה הלהבה) והפתח השני הוא למעין צינור שדרכו ממלאים את הפלט שוב ושוב.

העיצוב מודרני ונעים לעין אבל זה באמת אופייני לרוב המוצרים של Ooni.

למי ה-Ooni Fyra מתאים?

דגם ה-Ooni Fyra מתאים למי שרוצה ליהנות מהיתרונות שיש לטאבון שפועל על עצים להציע – טעמים עזים של שריפה ועישון שנותנים למאכלים ארומה ייחודית בהחלט. אבל רוצים לעשות זאת בצורה נוחה יחסית מבלי לשבור את הראש על לחתוך עצים או לייבש אותם. השימוש בפלט מאוד פשוט – מדליקים אותו בפעם הראשונה ולאחר מכן רק שופכים עוד ועד דרך הצינור הייעודי.

מצוין למתחילים שרוצים להתנסות בעולם הטאבונים שפועלים על עץ.

שימושים נוספים ל-Ooni Fyra

מלבד השימוש הקלאסי של אפיית פיצות ניתן להשתמש בטאבון הביתי לאפיה/בישול/צלייה של מגוון מאכלים.
לדוגמא אפשר להכין ירקות צלויים בטאבון (חצילים, סלקים, עגבניות וכו') בגלל שהדגם הזה פועל על פלט עצים הם יקבלו טעמים מעולים של עישון ושריפה.
בנוסף לכך אפשר להכניס דגים (אפילו שלמים) נתחי בשר ועופות. כל מה שמתאים לצלייה/בישול/אפיה בחום גבוה.
גם מאפים נוספים אפשר להכין בטאבון – לחמעג'ון, סמבוסק, פיצות, פוקצ'ות, חצ'אפורי ועוד!

אבזור נוסף ל-Ooni Fyra

בנוסף לטאבון עצמו שתצטרכו לרכוש אנחנו ממליצים להיערך מראש עם ציוד נלווה אשר נדרש לתפעול.

מה שקריטי בשביל להתחיל עבודה זה: פלט עצים (Wood Pellets) שזהו חומר הבעירה של ה-Fyra, מדליק עצים (עדיף טבעי), שולחן או מתקן להניח עליו את הטאבון ומרדה פיצות (כף פיצות) על מנת שנוכל להכניס ולהוציא את הפיצה מהטאבון.

יש כמובן ציוד נוסף אבל הוא לא קריטי: כף סיבוב (דומה למרדה אבל במקום להוציא את הפיצה ולסובב אותה אפשר לסובב בתוך הטאבון), מד חום לייזר, כפפות עמידות בחום, סירים ומחבתות ייעודיים לטאבון ומברשת לניקוי אבן השמוט.

ובכמה מילים על Pizza-YOLO

שלום 🙂 כאן הכותבים של מגזין פיצה-יולו. אחד מהתחביבים האהובים עלינו זה טאבונים ביתיים, פיצות ומאפים. אנחנו כותבים את המגזין הזה ממידע שאספנו במהלך השנים או שקראנו ברחבי הרשת. אם אתם מוציאים טעות/רוצים לשלוח לנו הודעה אתם יותר ממוזמנים ליצור קשר בעמוד הבית.

אם אתם עוד לא בטוחים איזה טאבון של חברת Ooni אתם רוצים לרכוש אתם חייבים להכנס להשוואה שעשינו! 

 

כתבות נוספות :

טאבון ביתי מחיר

טאבון ביתי מחיר | כמה יעלה לכם התענוג הלוהט? [2022]

טאבון ביתי כבר מזמן הפך לכלי חובה במטבח של כל חובב אפיה ובישול! הפיצות החמות, המאפים הטריים, חום הלהבה והטעם המעושן הופכים את הכלי הזה לאהוב במיוחד בישראל. מה המחיר של הטאבון הביתי? כמה עולה האבזור המשלים? כל זה בהמשך הכתבה!

קרא עוד »
טאבון ביתי מומלץ

טאבון ביתי מומלץ | 6 המומלצים שלנו [2022]

החלטתם שאתם רוצים טאבון ביתי ואתם לא בטוחים איזה לקנות? הגעתם למקום הנכון 🙂
אנחנו כאן להמליץ לכם על הדגמים המועדפים עלינו! לכל אחד מהדגמים המאפיינים והתכונות הייחודיות לו. מבטיחים לכם שעד סוף הכתבה הזאת תדעו יותר טוב מה אתם רוצים לקנות!
אז שנתחיל?

קרא עוד »
Ooni Fyra

לחובבי הלהבות: טאבון ביתי אוני פיירה | Ooni Fyra סקירה מלאה [2022]

טאבון ה-Ooni Fyra מושלם לחובבי ניחוח העשן והעץ. בעזרת ה-Ooni Fyra תוכלו ליהנות מאפיה על בסיס פלטס (Wood Pellets) במאמץ מינימלי.
תוסיפו לזה משקל נמוך של 10 ק"ג וקיבלתם טאבון נייד קליל, יעיל שמוציא פיצות תוך 60-90 שניות עם טעמים מעושנים ועזים.

קרא עוד »
Ooni Karu 16

הלהיט החדש: אוני קארו 16 | Ooni Karu 16 סקירה מלאה [2022]

ה-Karu 16 הוא הדגם החדש ביותר של חברת הטאבונים הביתיים אוני. הוא הדגם הכי יוקרתי שחברת Ooni השיקו עד כה ובעל רמת הגימור הגבוהה ביותר.
ה-Ooni Karu 16 מהווה תחליף ראוי לדגם ה-Ooni Pro וגם הוא יכול לפעול על עצים, פחמים וגז (ברכישת מתאם גז בנפרד).
על פי חברת Ooni הקארו 16 מתחמם במהירות שיא של 15 דקות לטמפרטורה מקסימלית של 500 מעלות צלזיוס.
בנוסף ל-Ooni Karu 16 המון תכונות ותוספות הייחודיות שלו 🙂
אז שנתחיל ?

קרא עוד »
Ooni Pro

טאבון ביתי אוני פרו Ooni Pro – סקירה מלאה [2022]

טאבון ה-Ooni Pro הוא אחד מן הטאבונים הביתיים הוותיקים של חברת Ooni וזכה להכרה מרשימה ברחבי העולם.
הוא בין הטאבונים הביתיים הראשונים שיכולים לפעול על כל סוגי חומרי הבעירה! ה-Ooni Pro יכול לפעול על שבבי עצים (Pellets), עצים רגילים, פחמים וגז (עם מבער).
בזכות התכונה הייחודית הזאת הפך ה-Ooni Pro לאחד הטאבונים האהובים לבית ולשטח. הוא מתאים לאפיה, בישול וצליה של כל סוגי המאכלים, ניתן להתאים חומר בעירה שונה לכל מאכל.
ה-Ooni Pro יכול להגיע לטמפרטורה של עד 500 מעלות צלזיוס (על פי חברת Ooni!) ולאפות פיצה במהירות של 1-2 דקות.

קרא עוד »