רכשתם טאבון? אוהבים פיצות? לקורס פיצה נאפוליטנית דיגיטלי >> לחצו כאן

פיצה-יולו
טאבונים ביתיים ומה שבינהם

מה זה טאבון ביתי?

אז מה זה בעצם טאבון ביתי ומה מבדיל אותו מטאבון רגיל? הטאבון הוא מעין תנור אפיה ייחודי שפועל באמצעות אש ובכך יכול לאפות או לבשל מאכלים עם מנעד טעמים שונה ממה שאנחנו מכירים בתנור הרגיל. הטאבון בנוי בצורה המאפשרת לו להגיע לטמפרטורה גובהה ולאגור חום רב. 

 אם עד השנים האחרונות טאבונים היו נפוצים בעיקר במסעדות או פיצריות למיניהן כיום המצב השתנה. חברות כמו Ooni, Gozney וBertello החלו לייצר טאבונים המתאימים לשימוש ביתי. לעומת הטאבון המוסדי הטאבונים הביתיים פשוטים לתפעול, נוחים לנשיאה ולאחסון ובעלי תג מחיר נמוך ונגיש.

מעוניינים לקרוא עוד על טאבונים ביתיים? אין בעיה 🙂 כתבנו מדריך מושקע ומקיף לכל מי שאוהב לחקור. 

טאבון ביתי Ooni Karu 16

כתבות אחרונות בבלוג

סקירות טאבונים טאבונים ביתיים

מוצרים

למה טאבון ביתי?​

פיצה נפוליטנית אמיתית

בעזרת הטאבון הביתי תוכלו לאפות פיצות נפוליטניות אמיתיות ממש כמו במסעדה! הפיצה מוכנה במהירות של 60-90 שניות בלבד!

קומפקטי ונוח לאחסון

הטאבונים הביתיים עשויים מחומרים קלים יחסית ונוח להזיז אותם ממקום למקום. כמו כן בעת סיום השימוש ניתן לקפל ולאחסן אותם.

קל לתפעול

התפעול של הטאבון הביתי פשוט בהחלט ומתאים לכל אדם גם ללא רקע בתחום. אם אתם מעוניינים ברמת תפעול מינימלית אנחנו ממליצים על טאבון גז ביתי.

מגוון רחב של מאכלים

לא רק פיצות מכינים בטאבון הביתי אלה גם מגוון רחב של מאכלים. ניתן להכין מאפים, ירקות, דגים ובשרים.

אירוע חברתי

הטאבון הוא מעבר לרק כלי אפיה ובישול, הוא ממש אירוע חברתי. הוא מצוין לאירוח חברים או משפחה, לערבי פיצות או לימי הולדת.

מתאים לטיולים וקמפינג

הטאבון הביתי הוא נייד לגמרי וניתן לקחת אותו לכל מקום שתרצו. הוא מצוין לטיולי קמפינג או ללילה בים.

מחיר נוח ונגיש

בעבר היינו רואים טאבונים בבתים בודדים והיה צורך לבנות טאבון יקר בהתאמה אישית כיום המצב שונה וניתן למצוא דגמים זולים בעלות של החל מ-800 ש"ח

תחביב חדש

תחום הבישול והאפיה בטאבון הוא עולם עצום ומהנה. לתרגל אפיה עם אש, לנסות מתכונים חדשים ולתת לאורחים לטעום את התוצרים זה פשוט ממכר.

טאבונים ביתיים

טאבון ביתי

טאבון ביתי - המדריך המלא לרכישה

חושבים על רכישת טאבון ביתי? לא בטוחים אם איזה דגם או חברה מתאימה לכם? מתלבטים אם טאבון שפועל על גז או אחד שפועל על עצים?

אין בעיה – אנחנו כאן בשביל לעשות לכם סדר בעולם הטאבונים הביתיים עם כל מה שאתם חייבים לדעת לפני שאתם רוכשים! 

טאבון ביתי מומלץ - 6 הטאבונים המומלצים שלנו

אם כבר החלטתם שאתם רוצים לרכוש טאבון ביתי ובכל מה שנותר זה להחליט איזה – זאת הכתבה בשבילכם 🙂 

מגזין Pizza-Yolo ריכז עבורכם את 6 הטאבונים הביתיים המומלצים לשנת 2022. 
כל היתרונות, החסרונות והמפרטים של הטאבונים הביתיים של החברות המובילות בשוק. 

טאבון Ooni

שאלות ותשובות - טאבון ביתי

נכון, זה מבלבל. כיום יש המון חברת ודגמים שונים בשוק, לכל אחד המתכונות והמאפיינים שלנו. כמה פרמטרים שאנחנו ממליצים לקחת בחשבון:

  • גודל ומשקל – כמה מקום יש לכם בחצר הבית או במרפסת? האם אתם יכולים לרכוש טאבון גדול או שאתם בעלי מרפסת קטנה ותצטרכו טאבון קומפקטי. כמו כן האם אתם מתכננים הוציא את הטאבון מחוץ לבית? האם אתם צריכים שהוא יהיה קל לנשיאה? זה כבר כמור לצמצם לכם את הרשימה
  • חומר בעירה – כיום יש שלושה סוגים של טאבון: טאבון שפועל על גז, טאבון שפועל על עצים וטאבון משולב שיכול לפעול על שניהם. טאבון גז מתאים למי שרוצה הפעלה מהירה ונוחה, מינימום ריח ועשן. טאבון עצים מתאים למי שדווקא אוהב "ללכלך את הידיים" שחשוב לו הטעמים המעושנים שהמאכלים מקבלים בטאבון עצים. טאבון משולב מתאים למי שלא רוצה להתפשר או לקבל את ההחלטה הזאת כרגע ורוצה להשאיר את האופציות פתוחות.
  • מותג מוכר או מתחרה חדש? יש המון חברות ומותגים בשוק: Ooni, Gozney, Smarter ועוד. לא נכנס לעומק אבל כן נגיד שאנחנו ממליצים ללכת על חברה שנותנת אחריות. זה מוצר שישמש אתכם במשך שנים רבות ועדיף שיהיה עם מי לדבר במידה וקורה משהו. 

חוץ מזה אנחנו ממליצים לקרוא את המידע שיש לנו באתר, יש סיקורים על מגוון טאבונים, מדריכים והסברים.  תמיד זמינים לכם לכל שאלה 🙂 

מחירי הטאבונים הביתיים משתנים מדגם לדגם ומחברה לחברה. באופן כללי ניתן למצוא היום דגמים במחיר של החל מ-800 ש"ח לזולים והפשוטים ביותר כשהיוקרתיים והגדולים יכולים להגיע ל9000 ש"ח וצפונה. אבל אם להיות קצת יותר ספציפיים אנחנו חושבים שהמחיר הממוצע לטאבון ביתי קטן בישראל עומד על 1400 ש"ח והגדולים יותר על אזור ה2200-4000 ש"ח. כמובן שאנחנו תמיד ממליצים להשוות מחירים, ישנה הרבה תחרות בתחום והרבה מבצעים שווים. כמו כן אנחנו תמיד נמליץ לקנות במקום מוכר עם אחריות יבואן במחיר קצת יותר יקר מאשר במקום לא רשמי וזול 🙂 

יש המון אביזרים משלימים שניתן לרכוש לטאבון הביתי, הכל תלוי ברמת הנוחות שאתם רוצים להגיע אליה ולסוג המאכלים שאתם רוצים להכין. אם ברצונכם להכין בעיקר פיצות הכי חשוב זה מרדה (כף) פיצות שאיתו ניתן להכניס ולהוציא את הפיצות מהטאבון הביתי. קשה למצוא לו תחליף ביתי. אם אתם מעוניינים להכין מאכלים אחרים בטאבון כנראה שתהיו חייבים לרכוש כלים יעודיים לטאבון. 

יש לנו כתבה מלאה והמלצות על כלים ואביזרים לטאבון הביתי >> לחצו כאן

ישנם כל כך הרבה מאכלים שניתן להכין בטאבון הביתי ובאמת אין לזה סוף. כל מאכל שיכול לעמוד בחום גבוהה מקבל טעם ייחודי שרק הטאבון יכול לתת. 
המאכל העיקרי הוא… הפיצה כמובן! בטאבון ביתי איכותי ניתן להכין פיצה נפוליטנית מעולה עם שוליים אווריריים ממש כמו בנאפולי.  
בנוסף לכך ניתן להכין פוקצ'ות טריות, מאפים חמים כמו לחמעג'ון, סמבוסק ופיתות. גם בשרים, דגים ועוף יקבלו טעמים נהדרים בישול או צלייה בטאבון. 

על הבלוג :

אנחנו בפיצה-יולו אוהבי פיצה מושבעים.
בבלוג נכתוב על טאבונים ביתיים לאפית פיצות בבית, על הפצריות הטובות בישראל ובעולם, מתכונים לבצקים, רטבים ומה שבניהם.
בקיצור כל מה שטוב 🙂
הבלוג נכתב באהבה, אם ישנם טעויות, טענות או סתם בא לכם לדבר איתנו מוזמנים :

בקרוב: סדנת פיצה נאפוליטנית דיגיטלית

קניתם טאבון ביתי? אוהבים פיצות? הסדנה הזו הזה הוא בשבילכם! 
בואו ללמוד איך מכינים פיצה נאפוליטנית מושלמת :)

רוצים לדעת מה נלמד בסדנה? 

סדנאות בטאבון הביתי